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Rouge Château 2018 - Magnumflasche

Rouge Château 2018 - Magnumflasche

63,00

DOP Baux de Provence
BIO

Auf Lager

SKU : 020335 Kategorien: , , , , ,

TECHNISCHE MERKMALE
Rebsorten : Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cabernet-Sauvignon
Boden : Tonig-kalkig und sandig-schluffig, kiesig
Reifung : 12 Monate teilweise in Eichenfässern, natürlichen Betonamphoren und Edelstahltanks.
Jetzt trinken oder für 5 Jahre aufbewahren.
Alkohol: 13,5% Vol.

VERKOSTUNGSNOTIZ
Wein mit intensiver rubinroter Farbe. Die Nase ist fruchtig und ausdrucksstark mit Noten von Pfeffer, Kiefer und schwarzen Johannisbeerknospen, unterstrichen durch Anklänge von geräuchertem Holz. Am Gaumen ist er fließend und hat eine feine Struktur. Ein Wein von großer Finesse mit seidigen und präzisen Tanninen.
Dazu passt Osso Bucco oder ein siebenstündiger Lammkeulenbraten.

DER JAHRGANG 2018 AUF CHÂTEAU D'ESTOUBLON
Nach einem sehr trockenen Herbst im Jahr 2017 gab es im Januar 2018 wieder erhebliche Niederschläge. Der Februar war kalt und trocken. Eine schöne Vegetationsperiode bis zur Blüte, die vom Wind verschont blieb und zu einer historischen Traubenernte führte. Der Juli war heiß (28 Tage mit mehr als 30°C) und führte zu einem gewissen Wasserstress. Glücklicherweise kamen die Regenfälle vom 15. August zum richtigen Zeitpunkt. Sie waren sehr wohltuend und löschten den Durst der Reben, die so zu einem normalen Zyklus zurückkehren konnten. Die Ernte fand bei strahlendem Sonnenschein statt. Die ersten weißen Trauben wurden am 1. September geerntet, und die Mourvèdre-Trauben wurden am 5. Oktober geerntet, als sie ihre volle Reife erreicht hatten. Auf Château d'Estoublon haben wir durch die Sortierung in den Reben und im Keller feine und elegante Weine erzeugt.

Weitere Informationen

Gewicht 3,5 kg
Farbe

Größe

150cl

Andere Kriterien

Bio

Hinweis

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NEU: ROSEBLOOD, DER ROSÉ DURCH ESTOUBLON. 🐍
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