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Collection d’Ernest 2014

Collection d’Ernest 2014

14,50

AOP Baux de Provence
Un vin subtil et délicat, en édition limitée.
BIO

UGS : 020277 Catégories : , , , , ,

Description

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Cépages : Grenache, Syrah et Mourvèdre
Sols : Argilo-calcaire et sablo-limoneux, graveleux
Élevage : 6 mois en foudres de chêne sur lies fines.
À boire dès maintenant.
Alcool : 13% Vol.

NOTE DE DÉGUSTATION

Vin à la robe rouge clair, aux reflets rouge / rose brillants. Le nez est fin, élégant avec des notes de fruits rouges et d’agrumes. Belle fraîcheur. En bouche, l’attaque est souple et rafraîchissante, avec une texture soyeuse et une finale équilibrée et fruitée. À marier avec une belle assiette de charcuterie.

LE MILLÉSIME 2014 AU CHÂTEAU D’ESTOUBLON

L’hiver a été doux et arrosé, suivi d’un printemps sec et d’un début d’été frais et orageux. Durant l’été, pas d’excès de chaleur ni de sécheresse mais des nuits fraîches : excellent pour maintenir une acidité dans les vins. Au final, un important travail de tri dans les vignes et en cave aura permis de réaliser un vin plein d’élégance.

Informations complémentaires

Poids 1.44 kg
Dimensions 7.8 × 7.8 × 30 cm
Couleur

Taille

75cl

Autres critères

Bio

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