Description
L’anchoïade est un incontournable de l’apéritif en Provence. La nôtre est unique et revisitée, elle allie harmonieusement la typicité savoureuse de l’anchois, à l’acidité parfumée d’un vinaigre de vin. Sans oublier une très légère note d’ail et de persil pour exalter les arômes.
Conseils de dégustation
À accorder l’été avec des légumes crus ou cuits, un poisson vapeur ou en feuilleté ; l’hiver sur une pierrade ou une fondue bourguignonne.
Ingrédients : Anchois (35%), huile d’olive, vinaigre de vin, huile de tournesol, ail ,persil, poivre. Contient des sulfites et du poisson.
