CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Le Château d’Estoublon est à la fois un domaine viticole et oléicole. Ces deux savoir-faire se rencontrent dans cette crème d’olive noire gourmande et onctueuse qui allie l’olive noire et l’huile d’olive au vin rouge. Des saveurs et des arômes inimitables qui sont rehaussés par les câpres au vinaigre, une pointe d’ail et de moutarde.
Ingrédients : Olives noires (67%), vin rouge (13%), huile d’olive, eau, ail, moutarde, câpres au vinaigre, aromates, sulfites.

NOTES DE DÉGUSTATION

Sur un toast à l’apéritif ou avec des crudités, sur un buffet froid accompagné de bâtonnets de carotte, céleri, concombre ou encoire en cuisine pour badigeonner un poisson ou une viande.