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Blanc Estoublon La Réserve 2018

Blanc Estoublon La Réserve 2018

10,00

AOC Côtes du Rhône
Un vin équilibré et convivial qui s’accordera de l’apéritif au dessert.

UGS : 020281 Catégories : , ,

Description

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Cépages : Viognier, Bourboulenc, Clairette
Sols : Galets roulés
A boire dès maintenant.
Alcool : 13,5% Vol.Estoublon

NOTE DE DÉGUSTATION

La robe est jaune pâle aux reflets vert brillants. Le nez est frais aux arômes délicats de fleurs blanches et d’agrumes (citron vert et aubépine). L’attaque en bouche est fraîche et équilibrée avec l’expression d’une belle tension minérale et d’une finale savoureuse, saline et acidulée. À accompagner de pourtargues de Martigues, de poissons grillés, d’une dorade aux fenouils à l’huile d’olive du Château d’Estoublon.

LE MILLÉSIME 2018

Après un automne 2017 très sec, janvier 2018 a vu le retour de pluies significatives. Le mois de février a été froid et sec. Une belle période végétative jusqu’à la floraison, laquelle est épargnée du vent, a aboutit sur une sortie de raisins historique. Le mois de juillet, quant à lui, caniculaire (28 jours à plus de 30°C) a conduit à quelques phénomènes de stress hydrique. Heureusement, les pluies du 15 août sont arrivées à point nommé. Elles ont été très bénéfiques et ont désaltéré les vignes qui ont ainsi pu retrouver un cycle normal. Les vendanges se sont déroulées sous un grand soleil. Les premiers blancs sont récoltés le 1er septembre, pour finir le 5 octobre avec les Mourvèdre, à pleine maturité. Le tri effectué dans les vignes et en cave a permis d’élaborer des vins fins et élégants.

Informations complémentaires

Poids 1.49 kg
Dimensions 7.5 x 7.5 x 32.5 cm
Couleur

Taille

75cl

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