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Rouge 100% Mourvèdre 2014

Rouge 100% Mourvèdre 2014

24,00

Monocépage
Un rouge fin et fruité, issu d’une sélection parcellaire minutieuse.

UGS : 020255 Catégories : , ,

Description

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Cépages : 100% Mourvèdre
Sols : Argilo-calcaire et sablo-limoneux, graveleux
Vinification : en cuves tronconiques de 80hl, éraflage 100%.
Élevage : 18 mois en foudre de 32hl et barriques.
À boire dès maintenant.
Alcool : 12,5% Vol.

NOTE DE DÉGUSTATION

Vin à la robe rouge dense et aux reflets rouge garance. Au nez, de jolis arômes d’élevage discrets, des senteurs minérales (graphite, pierre à fusil), des fruits frais et des notes subtiles épicées. L’attaque est vive en bouche avec une belle structure tannique, souple et élégante. La finale est quant à elle puissante et tendue, apportant fraîcheur et une belle persistance aromatique (griottes,
épices, bois noble). À accompagner d’une belle planche de charcuterie.

LE MILLÉSIME 2014 AU CHÂTEAU D’ESTOUBLON

L’hiver a été doux et arrosé, suivi d’un printemps sec et d’un début d’été frais et orageux. Durant l’été, pas d’excès de chaleur ni de sécheresse mais des nuits fraîches : excellent pour maintenir une acidité dans les vins. Au final, un important travail de tri dans les vignes et en cave aura permis de réaliser un vin plein d’élégance.

Informations complémentaires

Poids 1.49 kg
Dimensions 7.5 x 7.5 x 32.5 cm
Couleur

Taille

75cl

Autres critères

Bio, Monocépage

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