Rouge 100% Syrah 2013

Rouge 100% Syrah 2013

24,00

Monocépage
Un vin de garde pour amateurs d’authenticité.
UGS : 020213 Catégories : , ,

Description

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : Une belle intensité dominée par des arômes de fruits noirs. Au second nez, on retrouve des notes de cerise confite et de cacao.
Bouche : Des touches cacaotées et une rétro olfaction de fruits rouges.
Accord : Grillade de viande rouge avec purée de pommes de terre montée au beurre.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

Cépage : 100% Syrah
Récolte : vendanges manuelles début septembre
Vinification : en cuves tronconiques de 80 hl, éraflage 100%, cépage par cépage sans sulfitage ni levurage. Remontage et pigeage, fermentation et extraction environs 25 jours.
Élevage : 18 mois en barriques, assemblage de barriques, mise en bouteille sans filtration.
Taux d’alcool : 5% Vol

Informations complémentaires

Poids 1.49 kg
Dimensions 7.5 x 7.5 x 32.5 cm
Couleur

Taille

75cl

Autres critères

Bio, Monocépage

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