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Rouge 100% Syrah 2013

Rouge 100% Syrah 2013

24,00

Monocépage
Un vin de garde pour amateurs d’authenticité.

UGS : 020213 Catégories : , , ,

Description

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 

Cépages : 100% Syrah
Sols : Argilo-calcaire et sablo-limoneux, graveleux
Vinification : en cuves tronconiques de 80hl, éraflage 100%.
Élevage : 18 mois en barriques, amphores et cuves béton.
À boire dès maintenant ou d’ici 3 ans.
Alccol : 14,5% Vol.

NOTE DE DÉGUSTATION

Vin à la robe rouge sombre et aux reflets rouge groseille. Le nez est fin et complexe révélant un subtil mélange de fruits noirs (cerise, cassis, mûres) et un élevage sous bois de belle élégance. L’attaque en bouche est riche et généreuse, ce 100% Syrah exprime une magnifique texture tannique, puissante et soyeuse avec une évolution équilibrée entre fruits noirs et notes épicées (violette, poivre gris, réglisse, tabac). À accompagner d’un gigot d’agneau persillé au four.

LE MILLÉSIME 2013 AU CHÂTEAU D’ESTOUBLON

Le Millésime 2013 est marquant par ses vendanges exceptionnellement tardives. Les vendanges débutent avec 3 semaines de retard au château d’Estoublon par rapport la récolte 2012, plaçant la récolte 2013 comme la plus tardive de ces 20 dernières années. Le printemps froid et pluvieux a entraîné un retard de la floraison qui s’est maintenu jusqu’à la récolte et a permis une bonne alimentation hydrique de la vigne. La météo clémente de septembre a accompagné le bon déroulement des vendanges, avec des températures douces, et une pluviométrie faible. L’ensoleillement l’a finalement emporté et a permis une récolte dans de bonnes conditions. Les vins de ce millésime sont marqués par leur fraîcheur, leur équilibre et leur croquant.

Informations complémentaires

Poids 1.49 kg
Dimensions 7.5 x 7.5 x 32.5 cm
Couleur

Taille

75cl

Autres critères

Bio, Monocépage

Frais de port OFFERTS à partir de 70€ d'achat