Rouge Château 2012

Rouge Château 2012

23,00

AOP Baux de Provence
Un vin à croquer !
UGS : 020210 Catégories : , ,

Description

NOTES DE DÉGUSTATION

Un premier nez expressif dominé par une explosion de petits fruits rouges frais tels que la framboise et les groseilles. Le deuxième nez laisse deviner des notes un peu plus matures et flatteuses.
La bouche est assez tendre avec la présence de fins tanins : une évolution qui laisse apparaître en fin de bouche des notes légèrement épicées et une touche un peu musquée. Une finale vive et souple !
Flatteur et gourmand, un vin à croquer, à servir un peu frais entre 12 et 14° maxi.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Cépages : 30% Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet
Récolte : vendanges manuelles début septembre
Vinification : en cuves tronconiques de 80 hl, éraflage 100%, cépage par cépage sans sulfitage ni levurage. Remontage et pigeage, fermentation et extraction environs 25 jours.
Élevage : 18 mois en foudres 32hl et barriques, assemblage, collage, mise en bouteille sans filtration.
Alc.14.5% Vol

Informations complémentaires

Poids 1.44 kg
Dimensions 7.8 x 7.8 x 30 cm
Couleur

Taille

75cl

Autres critères

Bio

FRAIS DE PORT OFFERTS À PARTIR DE 70€