Au coeur de l’AOP Baux-de-Provence, niché sur le versant sud des Alpilles, le vignoble du Château d’Estoublon s’étend sur 17 hectares conduits en agriculture biologique. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, les grands cépages provençaux sont rois, et révèlent l’essence de ce terroir si singulier entre complexité et fraîcheur. Sous la direction technique de Victor Joyeux, nous poursuivons notre engagement agricole et nos convictions environnementales à travers une conversion en biodynamie.