CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Cépages : Grenache, Syrah et Cinsault.
Terroirs : Sols argilo-caillouteux calcaires. 200-450m d’altitude.
Alcool : 12,5% Vol.
Vinification & Élevage : Pressurage direct, fermentation alcoolique à froid en cuves inox et béton.

NOTE DE DÉGUSTATION

Robe magnolia évocatrice d’un nez gourmand de petits fruits rouges et de pêche de vigne. L’attaque est ronde et fruitée avec un bel équilibre. La finale est franche et tout en douceur. Idéal pour accompagner un apéritif, un poulet grillé au citron ou une salade de tomates de saison du potager.